Avaamme paikan: mitä sivuille pitää saada ennen avajaisia
Avajaisten alla kaikki on kesken. Kalusteet tulevat myöhässä, lupa-asiat vievät oman aikansa, ja nettisivut ovat siinä listassa jossain kahdentenakymmenentenä.
Se on ihan oikea järjestys. Sivujen ei tarvitse olla valmiit avajaispäivänä. Niillä pitää olla kuusi asiaa, ja loput voivat odottaa.
Osa 1: ennen avajaispäivää
1. Nimi, osoite ja se mitä myyt
Ensimmäisen ruudun pitää vastata kolmeen asiaan: mikä paikka, missä, ja minkälaista ruokaa. Kaksi riviä riittää. “Pizzeria Kallion Hämeentiellä. Napolilaista pizzaa ja viinilasillinen.”
Älä aloita tarinalla perustajien matkasta Italiaan. Se on hyvä teksti, mutta se kuuluu alemmas.
2. Aukioloajat, myös avajaispäivä
Kirjoita ajat auki niin kuin ne ovat ensimmäisellä viikolla, ei niin kuin ne ovat joskus myöhemmin. Jos ensimmäiset päivät ovat lyhennettyjä tai vain kutsuvieraille, sano se.
Merkitse sama tieto Google-yritysprofiiliin. Se on se paikka, josta suurin osa asiakkaista aukiolon katsoo.
3. Puhelinnumero ja sähköposti
Numeron pitää olla klikattava puhelimessa. Sähköpostiin pitää vastata. Jos et ehdi vastata avajaisviikolla, kerro se: “Vastaamme sähköposteihin yleensä seuraavana arkipäivänä.”
4. Kartta ja se miten paikalle tullaan
Osoite ei riitä isoissa kiinteistöissä tai kauppakeskuksissa. Kirjoita auki sisäänkäynti, kerros, pysäköinti ja lähin pysäkki. Tämä on tieto, jota kysytään puhelimessa eniten ja joka on halvinta kirjoittaa kerran.
5. Lista siitä mitä tarjoillaan
Ei tarvitse olla lopullinen ruokalista. Riittää että lukija ymmärtää tason ja tyylin: kuusi annosta ja hinnat, tai lounaan hinta ja se mitä siihen kuuluu.
Hinnat kannattaa laittaa näkyviin. Ilman hintaa iso osa lukijoista olettaa kalliimman.
6. Muutama oikea kuva
Kolme riittää: julkisivu, sali ja yksi annos. Otetaan puhelimella päivänvalossa. Kuvapankkikuvat tunnistaa, ja ne tekevät uudesta paikasta epäilyttävän.
Jos sali on vielä keskeneräinen, kuvaa se mitä on valmiina. Tyhjä kaunis pöytä on parempi kuin varastokuva jostain toisesta ravintolasta.
Hoida domain ja sähköposti ensin
Tämä kannattaa tehdä jo ennen kuin sivuista on mitään: osoite ja sähköposti ovat ensimmäiset asiat, joita tarvitset.
Varaa domain heti kun nimi on päätetty, mieluiten ennen kuin kylttiä tilataan. Ota lyhyt ja puhelimessa sanottava: kallionpizzeria.fi on parempi kuin pizzeria-kallio-helsinki.fi. Varmista, että varaus on yrityksesi nimissä.
Ota käyttöön sähköposti omalla domainilla. Yrityksen sähköposti gmail-osoitteessa toimii teknisesti, mutta tavarantoimittajalle ja vuokranantajalle se näyttää siltä, että paikka on tilapäinen.
Osa 2: voi odottaa ensimmäisiin viikkoihin
Nämä ovat oikeasti hyödyllisiä, mutta yksikään ei ole syy lykätä julkaisua.
- Koko ruokalista ja allergeenit. Ensimmäiset viikot muuttavat listaa joka tapauksessa. Laita se ylös, kun se on asettunut.
- Tarina paikan takana. Kirjoitetaan rauhassa, kun ensimmäinen kiire on ohi.
- Ryhmävaraukset ja yksityistilaisuudet. Tärkeä myynnin kannalta, mutta harvoin ensimmäisellä viikolla.
- Ruotsin- ja englanninkieliset sivut. Tarpeelliset, jos asiakkaissa on matkailijoita. Eivät estä avaamista.
- Uutiskirje tai tapahtumakalenteri. Vasta kun on jotain kerrottavaa ja joku joka ehtii kirjoittaa.
- Lahjakortit ja verkkokauppa. Oma projektinsa. Älä sido siihen avajaisia.
- Some-syötteet sivulle upotettuna. Hidastavat sivua ja rikkoutuvat. Pelkkä linkki riittää.
Julkaise sivu ennen kuin ovet aukeavat
Laita sivu näkyviin pari viikkoa ennen avajaisia, vaikka siinä lukisi vain nimi, osoite, avajaispäivä ja yksi kuva. Silloin sivu ehtii löytyä hakukoneista ja jaettava linkki on olemassa, kun paikallislehti tai naapurin yrittäjä kysyy.
Samalla saat testattua käytännön asiat rauhassa: toimiiko sähköposti, menevätkö yhteydenotot perille, aukeaako sivu puhelimella myös huonolla yhteydellä.
Mitä avajaisviikolla oikeasti tapahtuu
Sivuilla käydään eniten kahtena hetkenä: kun joku kuulee paikasta ensimmäisen kerran ja kun joku on jo tulossa ovelle. Molemmat lukevat sivua puhelimella, kiireessä, usein kadulla.
Siksi kuusi ensimmäistä kohtaa ovat juuri ne kuusi. Ne vastaavat kysymyksiin “mikä tämä on”, “onko auki” ja “miten tänne tullaan”.
Kun avajaiset ovat ohi
Varaa kalenterista puoli tuntia kahden viikon päähän. Käy silloin läpi kolme asiaa: ovatko aukioloajat yhä oikein, onko hinnoissa muuttunutta, ja onko listalla jotain mitä ei enää myydä.
Kaksi näistä kolmesta on tyypillisesti muuttunut. Se on normaalia, ja siksi päivittämisen pitää olla helppoa. Meillä sanot muutoksen viestillä ja me hoidamme sen — sinun ei tarvitse kirjautua mihinkään keskellä lounasruuhkaa.
Jos avaat paikkaa juuri nyt, ota yhteyttä hyvissä ajoin. Ehdimme hyvin, mutta rauhallisempi aikataulu tekee paremmat tekstit.