Vi öppnar ett ställe: vad som måste finnas på sidan före öppningsdagen
Inför öppningen är allt halvfärdigt. Möblerna är försenade, tillstånden tar sin tid, och webbplatsen ligger någonstans på plats tjugo i listan.
Det är en helt rimlig ordning. Sidorna behöver inte vara färdiga på öppningsdagen. De behöver ha sex saker, och resten kan vänta.
Del 1: före öppningsdagen
1. Namn, adress och vad du säljer
Den första skärmen ska svara på tre saker: vilket ställe, var, och vilken sorts mat. Två rader räcker. “Pizzeria på Tavastvägen i Berghäll. Napolitansk pizza och ett glas vin.”
Börja inte med berättelsen om grundarnas resa till Italien. Det är en bra text, men den hör hemma längre ner.
2. Öppettider, även för öppningsdagen
Skriv ut tiderna som de är den första veckan, inte som de blir någon gång senare. Om de första dagarna har kortare tider eller bara är för inbjudna gäster, säg det.
Lägg in samma uppgift i Googles företagsprofil. Det är där de flesta kunder kollar öppettiden.
3. Telefonnummer och e-post
Numret ska gå att trycka på i mobilen. E-posten ska besvaras. Om du inte hinner svara öppningsveckan, säg det: “Vi svarar på e-post oftast nästa vardag.”
4. Kartan och hur man tar sig hit
Adressen räcker inte i stora fastigheter eller köpcentrum. Skriv ut ingången, våningen, parkeringen och närmaste hållplats. Det här är den uppgift som oftast frågas per telefon och som är billigast att skriva en gång.
5. En lista över vad ni serverar
Den behöver inte vara den slutliga menyn. Det räcker att läsaren förstår nivån och stilen: sex rätter med priser, eller lunchpriset och vad som ingår.
Priserna är värda att visa. Utan pris antar en stor del av läsarna att det är dyrare.
6. Några äkta bilder
Tre räcker: fasaden, salen och en rätt. Tagna med telefonen i dagsljus. Bildbanksbilder känns igen, och de får ett nytt ställe att verka skumt.
Om salen ännu är halvfärdig, fotografera det som är klart. Ett tomt vackert bord är bättre än en lagerbild från någon annan restaurang.
Ordna domän och e-post först
Det här lönar sig att göra redan innan sidorna finns: adressen och e-posten är det första du behöver.
Boka domänen så snart namnet är bestämt, helst innan skylten beställs. Ta en kort som går att säga i telefon: berghallspizzeria.fi är bättre än pizzeria-berghall-helsingfors.fi. Se till att bokningen står i ditt företags namn.
Ta e-post på egen domän i bruk. Företagets e-post på en gmail-adress fungerar tekniskt, men för leverantören och hyresvärden ser det ut som att stället är tillfälligt.
Del 2: kan vänta till de första veckorna
De här är verkligen nyttiga, men ingen av dem är ett skäl att skjuta upp publiceringen.
- Hela menyn och allergenerna. De första veckorna ändrar menyn ändå. Lägg upp den när den har satt sig.
- Berättelsen bakom stället. Skrivs i lugn och ro när den första rusningen är över.
- Gruppbokningar och slutna sällskap. Viktigt för försäljningen, men sällan första veckan.
- Sidor på finska och engelska. Nödvändiga om ni har turister bland kunderna. De hindrar inte öppningen.
- Nyhetsbrev eller evenemangskalender. Först när det finns något att berätta och någon som hinner skriva.
- Presentkort och webbutik. Ett eget projekt. Bind inte öppningen till det.
- Inbäddade sociala flöden på sidan. De gör sidan långsam och går sönder. En länk räcker.
Publicera sidan innan dörrarna öppnas
Lägg ut sidan ett par veckor före öppningen, även om det bara står namn, adress, öppningsdag och en bild. Då hinner sidan hittas av sökmotorerna och det finns en länk att dela när lokaltidningen eller grannföretagaren frågar.
Samtidigt får du testa det praktiska i lugn och ro: fungerar e-posten, kommer kontaktförfrågningarna fram, öppnas sidan i mobilen också med dålig uppkoppling.
Vad som faktiskt händer öppningsveckan
Sidan besöks mest i två stunder: när någon hör talas om stället första gången och när någon redan är på väg till dörren. Båda läser sidan i mobilen, i brådska, ofta på gatan.
Därför är de sex första punkterna just de sex. De svarar på frågorna “vad är det här”, “är det öppet” och “hur tar jag mig dit”.
När öppningen är över
Boka en halvtimme i kalendern om två veckor. Gå då igenom tre saker: stämmer öppettiderna fortfarande, har något i priserna ändrats, och finns det något på menyn som inte säljs längre.
Två av de tre har oftast ändrats. Det är normalt, och därför måste uppdateringen vara enkel. Hos oss säger du ändringen i ett meddelande och vi sköter den — du behöver inte logga in någonstans mitt i lunchrusningen.
Om du öppnar ett ställe just nu, hör av dig i god tid. Vi hinner väl, men ett lugnare schema ger bättre texter.